Мидии маринованные
Ингредиенты
| Мидии | 300 г |
| Вино белое сухое | 100 мл |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Масло оливковое | 50 мл |
| Сок лимонный | 2 ст. л. |
| Лавровый лист | 1 шт |
| Горчица | 1 ч. л. |
| Мед | 1 ч. л. |
| Укроп | 1 ч. л. |
| Кинза | 1 ч. л. |
| Соль | |
| Перец черный | |
Способ приготовления
1. Мидии разморозить.
2. Вино довести до кипения, добавить чеснок, перец и лавровый лист. Выложить мидии и варить 3-4 минуты.
3. Для маринада смешиваем масло, сок лимона, перец, мед, горчицу, зелень и соль. Пожеланию можно положить ломтики лимона.
4. Мидии теплыми перекладываем в приготовленный соус-маринад. Зубчик чеснока и лавровый лист перекладываем вместе с мидиями. Убираем в холодное место. Даем всей этой красоте промариноваться не меньше трех часов.
5. Закуска готова.
Приятного аппетита!
2. Вино довести до кипения, добавить чеснок, перец и лавровый лист. Выложить мидии и варить 3-4 минуты.
3. Для маринада смешиваем масло, сок лимона, перец, мед, горчицу, зелень и соль. Пожеланию можно положить ломтики лимона.
4. Мидии теплыми перекладываем в приготовленный соус-маринад. Зубчик чеснока и лавровый лист перекладываем вместе с мидиями. Убираем в холодное место. Даем всей этой красоте промариноваться не меньше трех часов.
5. Закуска готова.
Приятного аппетита!