Маринованный лук. Отличная закуска!

Количество порций: 50 порции

Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Лук-шалот	1 кг
Мед	2 ст. л.
Соль	2 ст. л.
Уксус	50 мл
Перец черный горошек	5 г
Перец душистый	3 г
Лавровый лист	5 шт
Гвоздика	10 шт
Бальзамический уксус	10 мл

Маринованный лук шалот очень хорош и к шашлыку, и к другому мясу. Да и без мяса шалот - отличная закуска! Благодаря мягкому, но очень насыщенному вкусу, именно шалот больше всего подходит для этого блюда. Обязательно приготовьте маринованный лук шалот! Добавьте в еду фейерверк вкусов.

Способ приготовления

Залить лук холодной водой на 15мин
Срезать верх и низ
Очистить
Смешать специи и закипятить
Добавить уксус
Залить лук маринадом
Закрыть крышкой и настаивать две недели
Приятного аппетита!