Рецепт с сайта - povarenok.by

Маковник

Маковник

Ингредиенты

Яйцо  4 шт
Сахар  1 стак.
Масло сливочное  125 г
Мак  1 стак.
Разрыхлитель теста  1 ст. л.
Мука  1 стак.

Способ приготовления

1. Мак проварить минут 5 и дать набухнуть в кипятке под крышкой минут 20, процедить через сито.
2. Желтки взбиваем с сахаром и маслом, добавляем мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.
3. Отдельно взбить белки до мягких пиков и очень аккуратно ввести их в тесто.
4. Выложить тесто в смазанную форму и выпекать маковник 30–40 минут при 180 градусах.
5. Дать остыть и угощаться.
Приятного аппетита!