Люля-кебаб На природе

Количество порций: 8 порции

Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Баранина	2 кг
Сало	100 г
Кинза	1 пуч.
Базилик	1 пуч.
Лук репчатый	3 шт
Сок лимонный	по вкусу
Соль	по вкусу
Смесь перцев	по вкусу

Очень вкусные и нежные получаются!

Способ приготовления

1. Баранину вымыть и перемолоть на мясорубке вместе с салом. Добавить мелко порезанную зелень, выжать сок лимона, посолить и поперчить. Дать постоять 40 минут.
2. Потом сделать длинные котлетки (хорошенько отбить перед этим). Нанизывать на шампуры (очень тихонько, если будете шлепать они будут болтаться). Приготовить на углях. Подавать с овощами.
Приятного аппетита!