Курица с картофелем и овощами Аппетитная
Количество порций:
4 порции
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
| Бедро куриное | 4 шт |
| Картофель | 15 шт |
| Морковь | 4 шт |
| Перец сладкий | 1 шт |
| Лук красный | 4 шт |
| Соевый соус | 100 мл |
| Масло растительное | 100 мл |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Семена горчицы | 1 ч. л. |
| Петрушка | по вкусу |
Способ приготовления
1. Все овощи помоем, почистим, картошку разрезать вдоль пополам, морковь не мелкими сегментами, лук на 4 части, перец крупным кубиком. Включим духовку на разогрев до 220 градусов.
2. Все составляющие для маринада смешать в мисочке, - чеснок предварительно мелко нарезать, - тщательно взбить.
3. Бедра куриные помыть, обсушить, выложить в миску, петрушку нашинковать (немного оставить для подачи), добавить ее к мясу и вылить примерно 1/4 часть готового маринада, перемешать.
4. Остальной маринад вылить в овощи и тщательно все перемешать, добавив немного нарезанной петрушки.
5. На противень выложим в один слой овощи, между ними мясо курицы и поставим в духовку примерно на 30-35 минут.
6. У меня все запеклось за 30 минут.
Приятного аппетита!
2. Все составляющие для маринада смешать в мисочке, - чеснок предварительно мелко нарезать, - тщательно взбить.
3. Бедра куриные помыть, обсушить, выложить в миску, петрушку нашинковать (немного оставить для подачи), добавить ее к мясу и вылить примерно 1/4 часть готового маринада, перемешать.
4. Остальной маринад вылить в овощи и тщательно все перемешать, добавив немного нарезанной петрушки.
5. На противень выложим в один слой овощи, между ними мясо курицы и поставим в духовку примерно на 30-35 минут.
6. У меня все запеклось за 30 минут.
Приятного аппетита!