Креветки с чесночным соусе
Ингредиенты
| Масло сливочное | 4 ст. л. |
| Масло оливковое | 4 ст. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Креветки | 500 г |
| Вино белое сухое | стак. |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Перец красный жгучий | |
| Перец черный | |
| Соль | |
Способ приготовления
1. В большой сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла и смешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла.
Добавьте измельченный чеснок и красный перец и жарьте приблизительно от 3 - 5 минут.
2. Очищенные креветки, соль и перец положите в кастрюлю и варите, пока они не порозовели, от 2 до 3 минут. Выймите креветок из кастрюли, отложите в сторону.
3. Добавьте к прожаренному чесноку в сковороду вино и лимонный сок и доведите до кипения.
4. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки оливкового масла. Когда масло растает, переложите креветки в сковороду, добавьте нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем. Подавайте сразу же. Можно подавать смешавши с макаронами.
Приятного аппетита!
Добавьте измельченный чеснок и красный перец и жарьте приблизительно от 3 - 5 минут.
2. Очищенные креветки, соль и перец положите в кастрюлю и варите, пока они не порозовели, от 2 до 3 минут. Выймите креветок из кастрюли, отложите в сторону.
3. Добавьте к прожаренному чесноку в сковороду вино и лимонный сок и доведите до кипения.
4. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки оливкового масла. Когда масло растает, переложите креветки в сковороду, добавьте нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем. Подавайте сразу же. Можно подавать смешавши с макаронами.
Приятного аппетита!