Котлеты с сыром
Ингредиенты
| Говядина | 1 кг |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Яйцо | 1 шт |
| Хлеб | 2 ломт. |
| Сливки | 1\3 стак. |
| Сыр твердый | 130 г |
| Сухари панировочные | |
| Масло растительное | для жарки |
| Соль, перец | по вкусу |
Способ приготовления
1. Залейте хлеб сливками. Нужно, чтобы кусочки хлеба хорошо пропитались.
2. Пока хлеб пропитается, перемолите в мясорубке мясо, лук и чеснок. Туда же отправьте хорошо пропитавшийся сливками хлеб. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте готовый фарш.
3. Натрите на крупной тёрке сыр.
4. Хорошо перемешайте.
5. Сделайте котлетки желаемой формы.
6. Нагрейте масло в сковороде. Обваляйте каждую котлету в сухарях.
7. Выложите в сковороду.
8. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Нагрейте духовку до 200 градусов.
9. Переложите котлеты на противень. Уберите в разогретую духовку на 10 минут, не больше.
Приятного аппетита!
2. Пока хлеб пропитается, перемолите в мясорубке мясо, лук и чеснок. Туда же отправьте хорошо пропитавшийся сливками хлеб. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте готовый фарш.
3. Натрите на крупной тёрке сыр.
4. Хорошо перемешайте.
5. Сделайте котлетки желаемой формы.
6. Нагрейте масло в сковороде. Обваляйте каждую котлету в сухарях.
7. Выложите в сковороду.
8. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Нагрейте духовку до 200 градусов.
9. Переложите котлеты на противень. Уберите в разогретую духовку на 10 минут, не больше.
Приятного аппетита!