Рецепт с сайта - povarenok.by

Картошка в рукаве

Картошка в рукаве

Ингредиенты

Картофель  1 кг
Морковь  1 шт
Помидор  1 шт
Масло растительное  1 ст. л.
Специи  по вкусу
Лук зеленый  по вкусу

Способ приготовления

1. Картошку чистим и режем кубиками. Морковку режем брусочками. Лук — полукольцами. Все смешиваем, посыпаем специями, добавляем столовую ложки растительного масла, натертый на терке помидор, и еще раз тщательно перемешиваем.
2. Помещаем нашу смесь в рукав для запекания и на противне в духовку, прогретую до 180 градусов на 1,5 часа.
3. Вытягиваем картошку. Пересыпаем в кастрюлю или миску, добавляем мелко порубленный или выдавленный через чесночницу чеснок и измельченную зелень.