Картофель варено-жареный
Ингредиенты
| Картофель | 1000 г |
| Масло сливочное | 3 ст. л. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Хмели-сунели | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Способ приготовления
1. Картофель чистим, моем, режем на 4 части. Заливаем водой, кладем в кастрюлю 1 зубчик чеснока. Варим 4-5 минут после закипания.
2. Затем откидываем на дуршлаг, даем воде стечь в течени 2 минут.
3. С сковороде смешиваем растительное и сливочное масло.
4. В сковороду раскаленную с маслами выкладываем картофель и раздавленный чеснок. Приправляем хмели-сунели и солью. Жарим переодически перемешивая до золотистой корочки. Можете накрыть крышкой-этот момент зависит от сорта картофеля и его развариваемости.
Приятного аппетита!
2. Затем откидываем на дуршлаг, даем воде стечь в течени 2 минут.
3. С сковороде смешиваем растительное и сливочное масло.
4. В сковороду раскаленную с маслами выкладываем картофель и раздавленный чеснок. Приправляем хмели-сунели и солью. Жарим переодически перемешивая до золотистой корочки. Можете накрыть крышкой-этот момент зависит от сорта картофеля и его развариваемости.
Приятного аппетита!