КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДУШКИ …из цуккини и прочего, с грибами...

Количество порций: 8 порции

Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Цукини	5 шт
Шампиньоны	300 г
Паприка сладкая	2 шт
Морковь	200 г
Лук красный	3 шт
Мука	5 ст. л.
Соль	5 г
Масло растительное	50 мл

Оладушки из кабачков или цуккини особенно хороши летом, или ранней осенью. Очень вкусное, полезное и простое, в приготовлении, блюдо. А, если немного пофантазировать, и добавить сезонных овощей, то получается ну, очень вкусно! А соус из тертого хрена и сметаны добавит оладушкам пикантности и гармонии. Обязательно приготовьте овощные оладушки! Порадуйте себя и своих близких праздником аппетитной еды!

Способ приготовления

Режем и жарим грибы
Трём цуккини и морковь
Шинкуем паприку и лук
Смешиваем и солим
Отжимаем сок
Добавляем муку и грибы
Жарим
Кладем на салфетку
Смешиваем сметану соль и хрен
Выкладываем на тарелку
Наслаждаемся!