Гуляш
Количество порций:
4 порции
Время приготовления: 100 минут
Ингредиенты
| Лист лавровый | 2 шт |
| Томатная паста | 3 ст. л. |
| Бульон | 3 стак. |
| Мука пшеничная | 1 ст. л. |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Говядина | 500 г |
| Соль, перец | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
Способ приготовления
1. Мясо обмыть, нарезать кубиками, посыпать солью и перцем и обжарить на сковороде с маслом.
2. После окончания жарки добавить мелко нарезанный репчатый лук, еще немного обжарить.
3. Мясо посыпать мукой и всё вместе слегка поджарить. Потом всё выложить в кастрюлю, добавить бульон, томат-пасту, лавровый лист, накрыть крышкой и тушить примерно 1,5 часа.
4. При подаче посыпать измельченной зеленью.
Приятного аппетита!
2. После окончания жарки добавить мелко нарезанный репчатый лук, еще немного обжарить.
3. Мясо посыпать мукой и всё вместе слегка поджарить. Потом всё выложить в кастрюлю, добавить бульон, томат-пасту, лавровый лист, накрыть крышкой и тушить примерно 1,5 часа.
4. При подаче посыпать измельченной зеленью.
Приятного аппетита!