Гуакамоле. Классический вармант!

Количество порций: 10 порции

Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Авокадо	3 шт
Лук красный	1 шт
Перец красный жгучий	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Лимон	1 шт
Кинза	1 пуч.

Наверное, гуакамоле, это самый известный соус мексиканской кухни. Впрочем, он пользуется популярностью и в обеих Америках, да и во всем мире. Сегодня мы приготовим классический, и даже аутентичный гуакамоле. Ничего лишнего, и готовить будем в ступке. Потому что так надо… Приступим…

Способ приготовления

Приготовление:
Очищаем авокадо
Нарезаем
Поливаем соком лимона
Лук - мелким кубиком
Перец – очень мелко
Измельчаем чеснок
Шинкуем кинзу
Солим
Толчем
Наслаждаемся