Французский морковный салат

Количество порций: 4 порции

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

Морковь	500 г
Горчица	2 ч. л.
Сок лимонный	1 ст. л.
Масло растительное	1,5 ст. л.
Масло оливковое	1,5 ст. л.
Мед	1,5 ст. л.
Соль	1/4 ч. л.
Перец черный	1/4 ч. л.
Петрушка	2 ст. л.
Лук-шалот	1 ст. л.

Способ приготовления

1. Морковь моем, чистим и трем на крупной терке.
2. Готовим соус. В миске смешиваем дижонскую горчицу, лимонный сок, мед, оба вида масла, соль и перец.
3. К моркови добавляем порубленные петрушку и лук. Вливаем соус и хорошенько перемешиваем. Если у Вас морковь не слишком сочная, рекомендую увеличить количество ингредиентов для соуса. Даем с полчасика настояться.
Приятного аппетита!