Рецепт с сайта - povarenok.by

Домашняя сгущенка за 15 минут

Домашняя сгущенка за 15 минут

Ингредиенты

Молоко  200 мл
Сахар  200 г
Масло сливочное  20 г

Способ приготовления

1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками, потому что масса будет сильно пениться).
2. На медленном огне доводим до кипения.
3. Когда начнет кипеть, огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 минут! Будет очень сильно пениться.
4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь - так и должно быть! Выключаем, остужаем
5. Постепенно густеет, когда остывает.
6. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет. Из данного количества получается 200 г.