Цыпленок табака

Количество порций: 2 порции

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

Курица	1 шт
Перец черный	3 г
Куркума	1 ст. л.
Кориандр	3 г
Чеснок	10 зуб.
Масло растительное	30 мл
Масло сливочное	100 г

Цыпленок тапака это удивительное блюдо! Невероятно вкусное, и очень легко готовится. Подойдет как на праздничный стол, так и на ужин. Часто это блюдо называют «цыпленок табака». Название «цыпленок тапака» происходит от слова «тапа», что в переводе означает – сковородка, и отношения к табаку не имеет. Сегодня мы приготовим ресторанный вариант.

Способ приготовления

1. Для приготовления цыпленка табака удалите кости, посыпьте специями.
2. Отбейте цыпленка.
3. Разогрейте сковороду, придавите цыпленка прессом. Жарьте 5-7мин.
4. Переверните, и ещё 3-7мин.
5. Смешайте чеснок, куркуму и воду, добавьте сливочное масло.
6. Залейте соус к цыпленку и еще10мин.
Приятного аппетита!