Черничный коблер
Количество порций:
4 порции
Время приготовления: 60 минут
Ингредиенты
| Черника | 500 г |
| Цедра лимона | 1 ч. л. |
| Сок лимонный | 1,5 ст. л. |
| Сахар тростниковый | 3 ст. л. |
| Мука пшеничная | 80 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Хлопья овсяные | 1 ст. л. |
| Масло сливочное | 40 г |
| Йогурт | 75 г |
Способ приготовления
1. Чернику (я не стала предварительно размораживать), смешать с лимонным соком, лимонной цедрой. Добавить 1,5 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки. Перемешать и переложить в форму, в которой будете готовить.
2. Муку смешать с разрыхлителем, добавить 1,5 ст. л. сахара и перемолотые овсяные хлопья. Добавить масло комнатной температуры и растереть все в крошку. После чего добавить йогурт.
3. Замесить тесто. При замесе мне понадобилась еще одна столовая ложка муки, но указывать ее я не стала, так как мука у всех разная, возможно вам и не потребуется. Оставим тесто на 10 минут в холодильнике.
4. Из теста формируем шарики чуть меньше грецкого ореха, выкладываем их на чернику. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Приятного аппетита!
2. Муку смешать с разрыхлителем, добавить 1,5 ст. л. сахара и перемолотые овсяные хлопья. Добавить масло комнатной температуры и растереть все в крошку. После чего добавить йогурт.
3. Замесить тесто. При замесе мне понадобилась еще одна столовая ложка муки, но указывать ее я не стала, так как мука у всех разная, возможно вам и не потребуется. Оставим тесто на 10 минут в холодильнике.
4. Из теста формируем шарики чуть меньше грецкого ореха, выкладываем их на чернику. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Приятного аппетита!