Блины манные

Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Крупа манная	3 ст. л.
Молоко	2 стак.
Простокваша	2 стак.
Мука пшеничная	250 г
Масло сливочное	2 ст. л.
Яйцо	3 шт
Соль	1 ч. л.
Сахар	3 ст. л.

Нежные, сытные, полезные блины. По вкусу можно подумать, что в составе есть творог.

Способ приготовления

1. Берем манную крупу.
2. В кипящее молоко тонкой струйкой всыпаем манку и, непрерывно помешивая, варим, соответственно, кашу. Не сильно густую.
3. Охлаждаем немного. Всыпаем в кашу муку, желтки, масло, соль, хорошо разводим массу простоквашей. Если каша получилась густая, то размешивать лучше блендером.
4. Добавляем отдельно взбитые белки. Все тщательно перемешиваем. И выпекаем блины на сковороде.
Подавать можно с чем угодно.
Приятного аппетита!