Рецепт с сайта - povarenok.by

Блинчики из лаваша на завтрак

Блинчики из лаваша на завтрак

Ингредиенты

Перец сладкий красный  1 шт
Лаваш  2 шт
Сыр твердый  200 г
Чеснок  2 зуб.
Укроп  по вкусу
Масло растительное  для жарки

Способ приготовления

1. Перчик нарезать небольшой соломкой (не больше 1,5 см в длину) или кубиками. 
2. Укроп мелко порезать. 
3. Чеснок выдавить через пресс. 
4. Сыр натереть на терке. Смешать перец, укроп, чеснок, сыр. 
5. Лаваш нарезать прямоугольничками примерно 10*20 см. Вдоль короткого края выкладываем немного нашей начинки (можно на 1-1,5 см не доходить до верхнего и нижнего края (чтобы сыр не растекся). Свернуть трубочкой. 
6. Выложить наши блинчики на нагретую сковороду с растительным маслом.
7. Обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны, пока наши блинчики не приобретут красивую золотистую хрустящую корочку.
Приятного аппетита!