Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем
Ингредиенты
| Баклажан | 2 шт |
| Фарш мясной | 200 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Грибы | 200 г |
| Соль, перец | по вкусу |
| Сыр твердый | по вкусу |
Способ приготовления
1. Баклажаны разрезаем пополам, вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут.
2. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов, добавляем фарш, солим, перчим.
3. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами.
4. Запекаем в духовке 30 минут при температуре 220 С. После этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут.
Приятного аппетита!
2. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов, добавляем фарш, солим, перчим.
3. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами.
4. Запекаем в духовке 30 минут при температуре 220 С. После этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут.
Приятного аппетита!