Авокадо с чесноком. Паста, паштет или гуакамоле?

Количество порций: 5 порции

Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Авокадо	3 шт
Лук-шалот	2 шт
Морковь	1 шт
Яйцо	3 шт
Перец болгарский	1 шт
Горошек зеленый	1 бан.
Орехи грецкие	100 г
Лимон	1 шт
Имбирь	30 г
Чеснок	3 зуб.
Петрушка	1 пуч.
Специи	10 г

Авокадо вкусен и полезен сам по себе. Но, cмешайте авокадо с чесноком, добавьте сок лайма и перец, и Вы услышите зажигательную мексиканскую мелодию… Что это, паста, паштет или гуакамоле? А, если добавить лук, орехи и овощи, то получится яркое, праздничное и феерическое блюдо. Набор ингредиентов может быть любым. Пробуйте. экспериментируйте. Наслаждайтесь! Главное – готовьте с удовольствием, а кушайте с аппетитом!

Способ приготовления

Нарезаем лук
Чистим морковь
Режем перец
Пассеруем овощи
Измельчаем зелень и чеснок
Перебиваем авокадо с лимоном
Соединяем ингредиенты
Измельчаем блендером
Выкладываем в формы
Сервируем тарталетками и зеленью