Аджика грузинская

Количество порций: 50 порции

Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Перец красный жгучий	125 г
Перец красный сладкий	25 г
Чеснок	130 г
Соль	135 г
Куркума	10 г
Кориандр	30 г
Уцхо-сунели	50 г

Это самая универсальная аджика, и к тому же простой и очень вкусный рецепт! Её можно добавить в суп, из нее выходит прекрасный соус. Она хороша, как маринад для шашлыка. Мясо, запечённое с этой аджикой, получается бесподобно вкусным! Обязательно приготовьте такую аджику! Порадуйте себя и своих близких.

Способ приготовления

Залить кипятком красный перец
Очистить чеснок
Прогреть перец в микроволновке в течении 4мин.
Смешать чеснок и остальные ингредиенты
Добавить перец
Перебить миксером
Расфасовать по баночкам
Приятного аппетита!

Перец красный острый 125г
Перец красный копченый 25г
Чеснок 130г
Соль 135г
Куркума 10г
Кориандр 30г
Уцхо-сунели 50г