Капустный блинчик к завтраку

Ингредиенты

Капуста белокочанная	100 г
Консервированная кукуруза	1 ст. л.
Яйцо	1 шт
Сметана	1 ст. л.
Мука	2 ст. л.
Соль, перец	по вкусу
Масло растительное	для жарки
Для соуса
Сметана	2 ст. л.
Икра красная	1 ч. л.
Зелень	по вкусу

Способ приготовления

1. Капусту нашинковать,
2. Добавить кукурузу, молотый черный перец, яйцо,
3. Все перемешать, добавить сметану, муку и соль, все хорошо перемешать.
4. Сковороду хорошо разогреть, щедро смазать растительным маслом и выложить капустную массу, разровнять и выпекать минут 5, после чего аккуратно перевернуть и обжаривать еще минут 5, после чего накрыть крышкой и подержать на огне еще минуты 3.
5. Готовый капустный блин нарезать порционно, посыпать зеленью и подавать со сметаной.
Приятного аппетита!