Войти Зарегистрироваться

Запеченный судак под сыром

Запеченный судак под сыром

Подсолнечное масло рафинированное -- 60 мл
Лук репчатый -- 2 шт.
Перец сладкий красный (паприка) -- 2 шт.
Судак -- 2000 г
Сливки 20-22% -- 500 мл
Сметана -- 40 г
Соль -- ½ ч.л.
Перец черный молотый -- ¼ ч.л.
Укроп сушеный -- ¼ ч.л.
Зира (кумин) -- ¼ ч.л.
Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) -- 250 г
source: http://www.foodclub.ru/detail/2067/

Средне от 15 до 30
 

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста

Сливочное масло -- 50 г
Тесто слоеное дрожжевое -- 500 г
Сахар коричневый -- 120 г
Яблоки -- 4 шт.
Корица молотая -- 2 ч.л.
Коньяк -- 30 мл
source: http://www.foodclub.ru/detail/3224/

Средне от 15 до 30
 

Мандариновый кекс

Мандариновый кекс

Изюм темный -- 50 г
Кумкват засахаренный -- 50 г
Куантро -- 50 мл
Изюм светлый -- 50 г
Мандарины -- 3 шт.
Сливочное масло -- 180 г
Сахар-песок -- 135 г
Яйцо куриное -- 3 шт.
Мука пшеничная -- 180 г
Разрыхлитель теста -- 5 г
Сахарная пудра -- 20 г
source: http://www.foodclub.ru/detail/6964/

Средне от 15 до 30
 

Миндальный торт с малиной

Миндальный торт с малиной

творог 400 г
сметана 150 мл
сыр сливочный 250 г
ванильный сахар 1 ч. л.
сахар 1 стакан + 2 ч. л.
желатин 7 г (1 пакетик)
сливки жирностью 35% 125 мл
свежемороженная малина 300 г
кукурузный крахмал 1 ст. л.
шоколад темный 30 г
масло сливочное 3 ст. л.
цельный очищенный миндаль 1,5 стакана
миндальные хлопья и горсть свежей малины для украшения
соль

Сложно от 90
 

Соленые грузди

Соленые грузди

белые грузди 1 кг
крупная нейодированная соль 3 ст. л.
5–6 зубчиков чеснока
пучок зрелого укропа с зонтиком
дубовый лист 2-3 шт.
листья вишни 3-4 шт.
1 большой лист хрена
перец горошком 5-6 шт.

Средне от 90
 

Овсяный кекс с бананами

Овсяный кекс с бананами

мука 200 г
овсяные хлопья (можно "Экстра" двойного помола) 330 г
соль 1/4 ч. л.
сода 1 ч. л.
масло сливочное 130 г
коричневый сахар 180 г
яйца 2 шт
мякоть бананов, размятых вилкой 1 стакан
ванильная эссенция 1 ч. л.
овсяные хлопья 1/2 стакана
коричневый сахар 1/3 стакана
масло сливочное растопленное 2 ст. л.
рубленые грецкие орехи 2 ст. л.
корица 1/2 ч. л.

Средне от 30 до 60
 
 

Карта рецептов

Супы Мясные Куриные Грибные Овощные Пюре/Крем С рыбой/Морепродуктами Другие(холод, фрукт.,молоч.) Салаты Овощные Фруктовые С консервами Другое Мясные Мясо Отварное Тушеное Рубленное Другое Жареное Гриль Рыба и морепродукты Жаренное/Запеченное На гриле (сковорода или решетка) На пару Отварное Раки и крабы Морепродукты Другое Гриль Овощи и грибы Отварные Жаренные Тушеные Фаршированные Грибы Другое Гриль Птица и дичь Курица и Индейка Гусь и Утка Заяц и Кролик Другое Гриль Десерты и Выпечка Печенье, Пироги, Пирожки Торты, Пирожные, Кексы Булочки, Крендельки, Куличи Блины, Оладьи Пудинги, Мусы, Кремы, Желе Мороженное Другое Напитки Алкогольные коктейли Безалкогольные коктейли Чай и Кофе Другие горячие напитки Кисели и Компоты Квасы, Меды, Сбитни, Пиво Другое Закуски Овощные Мясные Фруктовые Яйца Хлеб Другое Крупы и мучное Пловы и Ризотто Запеканки и Биточки Пицца Паста Суши и Роллы Пельмени, клецки, чебуреки Фасоль, Горох, Чечевица Запеченное Каши Другое Соленья и Маринады Варенье Соусы Совсем другое Коктейли убойные светские согревающие необычная подача на компанию ритуалы лаунж победители чейзеры миксы сангриты и чейзеры шоты