Жаркое с куриными сердечками
Ингредиенты
| Картофель | 6 шт |
| Сердечки куриные | 500 г |
| Морковь | 1 шт |
| Помидор | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Перец чили | 1\3 шт |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Лавровый лист | 2 шт |
| Паприка молотая | 1 ч. л. |
| Соль, перец | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
Способ приготовления
1. Сердечки помыть, обсушить. Убрать пленки и все ненужное!
2. В сотейнике разогреть масло. Выложить сердца и обжарить со всех сторон. Влить полстакана воды и потушить 10 минут под крышкой.
3. Добавить морковь, лук и потушить еще 5-7 минут.
4. Добавить картофель, нарезанный на кубики размером с сердечки, мелко нарезанный чили и помидор. Влить еще 1 стакан воды. Посолить, поперчить, добавить приправы.
5. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 30-40 минут.
6. За 5 минут до готовности добавить нарезанную зелень. Готовое блюдо оставить под крышкой на 10 минут отдохнуть и можно подавать.
2. В сотейнике разогреть масло. Выложить сердца и обжарить со всех сторон. Влить полстакана воды и потушить 10 минут под крышкой.
3. Добавить морковь, лук и потушить еще 5-7 минут.
4. Добавить картофель, нарезанный на кубики размером с сердечки, мелко нарезанный чили и помидор. Влить еще 1 стакан воды. Посолить, поперчить, добавить приправы.
5. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 30-40 минут.
6. За 5 минут до готовности добавить нарезанную зелень. Готовое блюдо оставить под крышкой на 10 минут отдохнуть и можно подавать.