Рецепт с сайта - povarenok.by

Закусочные кексики с сыром и ветчиной

Закусочные кексики с сыром и ветчиной

Ингредиенты

Ветчина  100 г
Сыр  100 г
Сметана  200 г
Масло растительное  50 мл
Яйцо  3 шт
Мука  200 г
Разрыхлитель теста  2 ч. л.
Соль, перец  по вкусу
Зелень  по вкусу

Способ приготовления

1. Ветчину и сыр нарезать очень маленькими кубиками.
2. Зелень мелко порубить.
3. Яйца взбить с солью и перцем.
4. Добавить сметану - перемешать.
5. Добавить оливковое масло - перемешать.
6. Добавить ветчину, сыр, зелень - перемешать.
7. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто по консистенции напоминающее - очень густую сметану.
8. Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
9. Выпекать около 30 минут.
Приятного аппетита!