Творожное бланманже: десерт стройняшек

1. В молоке растворить желатин и дать набухнуть в течении 15-20 минут.
2. В это время в кефире растворить заменитель сахара, творог и все тщательно взбить блендером до стойкой однородной массы.
3. Молоко и желатин нагреть до горячего состояния и добавить к массе, все хорошо перемешать. Форму ополоснуть водой и влить в нее получившуюся смесь. Поставить в холодильник на 4-5 часов. При подаче украсить по вкусу.
Приятного аппетита!