Шопский салат с маслинами
Ингредиенты
| Огурец | 2 шт |
| Помидор | 3 шт |
| Перец болгарский | 5 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Петрушка | 5 веточ. |
| Фета | 75 г |
| Маслины | 7 шт |
| Масло оливковое | 4 ст. л. |
| Кукуруза | 4 ст. л. |
| Яйцо | 1 шт |
Способ приготовления
1. Огурец почистить, нарезать секторами, немного посолить - нижний слой.
2. Помидор вместе с кожицей нарезать секторами, немного посолить - второй слой.
3. Перчик запечь в духовке в течение 25 мин., горячий положить в пакет, дать немного остыть.
4. Очистить перец от кожицы, нарезать мелко и положить сверху помидоров.
5. Следующим шагом можете положить кукурузу отварную или консервированную. Мелко режем лук, укладываем на перец.
6. Петрушку режем мелко, укладываем сверху.
7. Сверху натереть фету. Если возьмете несколько большее количество, салат во вкусе только выиграет. Полить оливковым маслом сверху.
8. Маслины в качестве декора. Яйцо я использовала в качестве декора, хотя иногда его натирают на терке сверху. Салат перемешивается, но непосредственно перед употреблением
Приятного аппетита!
2. Помидор вместе с кожицей нарезать секторами, немного посолить - второй слой.
3. Перчик запечь в духовке в течение 25 мин., горячий положить в пакет, дать немного остыть.
4. Очистить перец от кожицы, нарезать мелко и положить сверху помидоров.
5. Следующим шагом можете положить кукурузу отварную или консервированную. Мелко режем лук, укладываем на перец.
6. Петрушку режем мелко, укладываем сверху.
7. Сверху натереть фету. Если возьмете несколько большее количество, салат во вкусе только выиграет. Полить оливковым маслом сверху.
8. Маслины в качестве декора. Яйцо я использовала в качестве декора, хотя иногда его натирают на терке сверху. Салат перемешивается, но непосредственно перед употреблением
Приятного аппетита!