Рецепт с сайта - povarenok.by

Шашлык из курицы. Маринад c манго.

Шашлык из курицы. Маринад c манго.
Количество порций: 4 порции
Время приготовления: 180 минут

Ингредиенты

Голень куриная  2 кг
Манго  1 шт
Чеснок  5 зуб.
Перец красный жгучий  1 шт
Перец болгарский  2 шт
Соевый соус  100 мл
Кориандр  1 ч. л.
Лук красный  2 шт
Сегодня мы приготовим куриный шашлык в маринаде из манго. Это очень простое и яркое блюдо, которое подарит Вам целый фейерверк вкуса и массу наслаждения! Порадуете себя и своих близких. Обязательно приготовьте куриные шашлычки с манго!

Способ приготовления

Снимаем кожу с окорочков
Филируем
Нарезаем на равномерные куски
Сечем чеснок и острый перец и добавляем к мясу
Манго очищаем, нарезаем и добавляем в маринад
Вымешиваем и убираем в холод на два часа
Подготавливаем овощи
Собираем шашлыки и жарим на гриле
Подаем с лавашем и свежими овощами
Приятного аппетита!