Рецепт с сайта - povarenok.by

Салат зимний (греческий)

Салат зимний (греческий)

Ингредиенты

Листья салата   1 пуч.
Руккола  1/2 пуч.
Лук репчатый  1/2 шт
Оливки зеленые  1 горст.
Соль  по вкусу
Масло оливковое  2 ст. л.
Уксус  2 ст. л.

Способ приготовления

1. Салат промыть, немного обсушить бумажным полотенцем.
2. То же проделать с рукколой.
3. Порезать крупно или порвать (как вам нравится).
4. Лук порезать тонкими перышками, соединить с зеленью, немного помять рукой смесь, чтобы зелень дала сок. Посолить.
5. Добавить горсть оливок.
6. Добавить уксус и оливковое масло. Перемешать.
Приятного аппетита!