Салат Ветка сирени с говядиной
Количество порций:
6 порции
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
| Говядина | 300 г |
| Картофель | 3 шт |
| Морковь | 3 шт |
| Орехи грецкие | 0.5 стак. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Майонез | 250 г |
| Лук зеленый | 1 упак. |
| Белок яичный | 3 шт |
| Свекольный сок | 1 ст. л. |
Способ приготовления
1. Отваренную говядину порезать соломкой.
2. Морковь обжарить, выдавить чеснок, посолить, поперчить.
3. Орехи слегка обжарить, порубить.
4. Смешать мясо, морковь, орехи, добавить порезанный лук.
5. Картофель натереть смешать с майонезом.
6. Форму выстелить плёнкой. Выложить часть картофеля, следом - всю начинку, закончить картофелем.
7. Дать пропитаться в холодильнике не меньше 3 часов. Переворачиваем и украшаем зеленью и натертым на мелкой тёрке белком: белым (имитируем белую сирень) и сиреневым (подкрасив соком свеклы).
Приятного аппетита!
2. Морковь обжарить, выдавить чеснок, посолить, поперчить.
3. Орехи слегка обжарить, порубить.
4. Смешать мясо, морковь, орехи, добавить порезанный лук.
5. Картофель натереть смешать с майонезом.
6. Форму выстелить плёнкой. Выложить часть картофеля, следом - всю начинку, закончить картофелем.
7. Дать пропитаться в холодильнике не меньше 3 часов. Переворачиваем и украшаем зеленью и натертым на мелкой тёрке белком: белым (имитируем белую сирень) и сиреневым (подкрасив соком свеклы).
Приятного аппетита!