Рецепт с сайта - povarenok.by

Салат Сытный с картофелем

Салат Сытный с картофелем
Количество порций: 4 порции
Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Печень свиная  200 г
Картофель  3 шт
Морковь  2 шт
Лук репчатый  1 шт
Огурец маринованный  1 шт
Соль, перец  по вкусу
Майонез  по вкусу

Способ приготовления

1. Печень отварить. Порезать кубиками.
2. Картофель отварить, почистить и порезать кубиками.
3. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать колечками. Все обжарить на растительном масле. Можно добавить соевый соус. Тогда салат можно не заправлять майонезом.
4. Огурец порезать мелко. Все смешать, добавить специи, соль, майонез.
Приятного аппетита!