Рецепт с сайта - povarenok.by

Салат из языка

Салат из языка

Ингредиенты

Язык говяжий  400 г
Огурец маринованный  3-4 шт
Лук репчатый  2-3 шт
Сметана  по вкусу

Способ приготовления

1. Язык и огурцы нарезать соломкой.
2. Приготовить маринад для лука. Для этого смешать 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 3 ст. л. кипяченой воды. Лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить, залить маринадом и оставить на 2-3 часа.
3. Сложить в креманку язык, огурцы, маринованный лук и заправить салат сметаной.
Приятного аппетита!