Рецепт с сайта - povarenok.by

Салат из пекинской капусты с курицей

Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты

Капуста пекинская  300 г
Грудка куриная  1 шт
Огурец  1 шт
Яйцо  4 шт
Лук зеленый  1 пуч.
Соль, перец  по вкусу
Майонез  по вкусу

Способ приготовления

1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа). 
2. Шинкуем пекинскую капусту. 
3. Мелко крошим зеленый лук. 
4. Огурец нарезаем соломкой. 
5. После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко 
6. Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим. 
7. Заправляем майонезом и подаём порционно.
Приятного аппетита!