Рецепт с сайта - povarenok.by

Пышные панкейки

Пышные панкейки

Ингредиенты

Молоко  1 стак.
Сахар  4 ст. л.
Яйцо  1 шт
Мука  1 стак.
Масло растительное  3 ст. л.
Сода гашеная уксусом  1 ч. л.
Корица  по вкусу

Способ приготовления

1. Взбить яйцо с сахаром.
2. Влить молоко. Перемешать.
3. Добавить муку (тесто, как на оладьи), корицу, соду. Перемешать.
3. Влить масло.
4. Оставить тесто на несколько минут до появления пузырьков.
5. Жарить до готовности с двух сторон на хорошо разогретой сковороде БЕЗ МАСЛА.