Перец в маринаде. Надёжный рецепт!
Ингредиенты
| Перец сладкий | 2 кг |
| Маринад | |
| Вода | 1 л |
| Сахар | 1,5 стак. |
| Уксус | 1,5 стак. |
| Масло растительное | 1 стак. |
| Соль | 2 ст. л. |
| Перец черный горошек | по вкусу |
Способ приготовления
1. Перец помыть, удалить плодоножки и семена, разрезать на четвертинки.
2. Приготовить горячий маринад.
3. Выложить перец в маринад, довести до кипения на среднем огне, варить 5 минут.
4. Переложить перец в стерилизованные банки.
5. Маринад довести до кипения. Залить банки маринадом. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания. Можно закрыть винтовыми кришками.
2. Приготовить горячий маринад.
3. Выложить перец в маринад, довести до кипения на среднем огне, варить 5 минут.
4. Переложить перец в стерилизованные банки.
5. Маринад довести до кипения. Залить банки маринадом. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания. Можно закрыть винтовыми кришками.