Рецепт с сайта - povarenok.by

Оливье с семгой

Оливье с семгой

Ингредиенты

Семга  125 г
Авокадо  1 шт
Морковь  1 шт
Яйцо  2 шт
Огурец  2 шт
Горошек зеленый  стак.
Лимон  1 шт
Майонез  3 ст. л.
Очень необычный оказался салатик, но вкусный...

Способ приготовления

1. Замороженного горошка я не нашла, заменила на консервированный.
2. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожицы. Мякоть нарезать кубиками и сразу же сбрызнуть соком лимона.
3. Добавить нарезанную небольшими кубиками вареную морковь.
4. Затем нарубленные яйца,
5. Огурчики, нарезанные маленькими кубиками,
6. Ну, и горошек, конечно!
7. В конце прибавить рыбу, нарезанную кубиками.
8. Посолить по вкусу, заправить майонезом.
9. Выложить в салатник, украсить на свой вкус.
10. Майонез у меня был сметанный. Салатик получился ничего себе, но мне кажется, что в этом сочетании продуктов уместнее был бы свежий огурчик.
Приятного аппетита!