окрошка на йогурте

Количество порций: 6 порции

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты

Картофель	300 г
Натуральный йогурт	1 кг
Огурец свежий	200 г
Лук-порей	150 г
Укроп	2 пуч.
Горчица	2 ст. л.
Яйцо	5 шт
Колбаса	300 г
Морковь	2 шт

Очень приятно, жарким летним днем, покушать холодную окрошку. Сегодня мы приготовим окрошку на йогурте. Получится густое, сытное, освежающее, но не калорийное блюдо, прекрасно подходящее и для диеты, да и для наслаждения!

Способ приготовления

Отвариваем овощи и яйца
Крошим огурец
Измельчаем лук
Нарезаем колбасу
Добавляем картофель, морковь
Измельчаем яйца
Рубим укроп
Закладываем йогурт
Кладем горчицу
Добавляем воду. Перемешиваем
Приятного аппетита!