Куриные тефтельки в картофельных корзиночках с сыром
Ингредиенты
| Фарш куриный | 250 г |
| Сыр твердый | 100 г |
| Масло сливочное | 30 г |
| Картофель | 4 шт |
| Яйцо | 2 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Рис отварной | 2 ст. л. |
| Мука | 2 ст. л. |
| Соль, перец | по вкусу |
| Масло растительное | |
Способ приготовления
1. Картофель отварить, размять до состояния пюре, вбить яйцо, добавить мягкое масло, тертый сыр и по вкусу приправить специями. Все перемешать, пюре поместить в формочки для маффинов. Лук нашинковать и обжарить до прозрачности и золотистого оттенка.
2. К готовому фаршу присоединить рис, яйцо, лук, добавить соль и специи и перемешать. Подготовленную начинку разложить в корзиночки и присыпать сыром. Готовить в духовом шкафу в течение 40 минут при температуре 190 градусов. Перед подачей тефтельки в картофельных корзиночках с сыром остудить.
2. К готовому фаршу присоединить рис, яйцо, лук, добавить соль и специи и перемешать. Подготовленную начинку разложить в корзиночки и присыпать сыром. Готовить в духовом шкафу в течение 40 минут при температуре 190 градусов. Перед подачей тефтельки в картофельных корзиночках с сыром остудить.