Картофельная запеканка с огурцами

Количество порций: 3 порции

Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты

Картофель	6 шт
Шампиньоны	6 шт
Лук красный	1 шт
Огурец маринованный	2 шт
Сыр твердый	200 г
Масло растительное	для жарки
Укроп	по вкусу
Соль, перец	по вкусу

Способ приготовления

1. Картофель отварить, нарезать небольшими ломтиками. Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Посыпать укропом, посолить и поперчить.
2. Грибы обжарить с луком до готовности. Выложить на картофель.
3. Огурчики мелко нарезать.
4. Разложить на грибы с луком огурчики.
5. Посыпать тёртым сыром. Запечь при температуре 180 градусов, в течении 15-20 минут.
Приятного аппетита!