Рецепт с сайта - povarenok.by

Кальмаровый салат с яичными блинчиками

Кальмаровый салат с яичными блинчиками
Количество порций: 4 порции
Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

Кальмар  130 г
Сыр твердый  70 г
Яйцо  2 шт
Лук красный  1 шт
Яблоко  1 шт
Специи  по вкусу
Майонез  по вкусу
Блины
Масло растительное  для жарки
Яйцо  2 шт

Способ приготовления

1. Кальмары отварить в течении 2х минут, нарезать соломкой.
2. 2 яйца отварить, нарезать кубиком.
3. Лук мелко нарезать, если лук белый, лучше всего его будет обдать кипятком для удаления горечи, или замариновать немного соль, сахар, лимонный сок.
4. Яблоко нарезаем мелким кубиком.
5. Для блинчика взбить вилкой или венчиком яйцо, обжарить на небольшом количестве растительного масла.
6. Блинчики нарезаем соломкой, добавляем тоже в салат.
7. Натираем сыр на средней терке.
8. Заправляем все майонезом, специи по вкусу и перемешиваем.
Приятного аппетита!