Хоткейки (американские блинчики)

Ингредиенты

Яйцо	1 шт
Молоко	100 мл
Мука	5 ст. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сахар	2 ст. л.
Ваниль	по вкусу

Способ приготовления

1. Смешать все ингредиенты венчиком или вилкой (должно получиться достаточно густое тесто).
2. Разогреть сковородку с антипригарным покрытием.
3. На среднем огне на сухую сковородку налить тесто.
4. Закрыть стеклянной крышкой.
5. Дождаться появления пузыриков, при этом поверхность будет еще влажная.
6. Перевернуть и печь под крышкой. Каждый блинчик готовится не более 1 минуты.
Приятного аппетита!