Холодник на кефире
Ингредиенты
| Вареная свекла | 3 шт |
| Яйцо вареное | 4 шт |
| Огурец свежий | 3 шт |
| Лук зеленый | 1 пуч. |
| Укроп | 1 пуч. |
| Кефир | 1 л |
| Сметана | 3 ст. л. |
| Вода | 1 стак. |
| Соль, перец | по вкусу |
Способ приготовления
1. Трем свеклу на крупной терке.
2. Огурцы, яйца режем кубиком.
3. Режем лук, укроп.
4. Солим, все перемешиваем, добавляем кефир, воду и снова перемешиваем.
5. Ставим в холодильник на часок.
2. Огурцы, яйца режем кубиком.
3. Режем лук, укроп.
4. Солим, все перемешиваем, добавляем кефир, воду и снова перемешиваем.
5. Ставим в холодильник на часок.