Быстрый омлет с сыром и грибами в микроволновке

Ингредиенты

Шампиньоны	100 г
Яйцо	4 шт
Сыр твердый (тертый)	3 ст. л.
Петрушка	2 ст. л.
Молоко	2 ст. л.
Масло сливочное	1 ст. л.
Лук репчатый	1 шт
Соль, перец	по вкусу

Способ приготовления

1. Сливочное масло положить в сотейник, растопить в течение полуминуты. Всыпать рубленый репчатый лук, шампиньоны, подержать в СВЧ-печи три минуты под крышкой. Один раз перемешать. Отдельно взбить яйца, молоко, половину указанного количества тертого сыра Чеддер, измельченную зелень петрушки.
2. Соль и перец – по вкусу. Массу перелить в сотейник, прикрыть крышкой неплотно, прогреть в СВЧ-печи еще три минуты. Омлет должен осесть. При подаче посыпать быстрый омлет остатками сыра Чеддер.